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营养师抗癌宝典!2杯抗炎高钙豆谷浆,降胆固醇、增强代谢!

陈冠蓉营养师 2022-11-15 | 浏览数 2,607 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康/陈冠蓉营养师】

抗癌宝典之『暖胃三合一饮品』



最近天气寒冷,来一杯热呼呼的饮品最幸福了!蓉妈咪营养师家早餐无论吃什么,都尽量搭配0.5份/人的水果(约1/3碗左右),再加上每人一杯香浓豆谷浆~
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蓉妈咪家的冷冻库会准备蒸熟的黄豆、黑豆,以利快速制作暖胃豆浆,即使睡过头,豆谷浆也几乎是天天喝的饮品。豆谷浆的营养价值高,不仅帮助全家一天的开始就喝到均衡的营养,也能让全身瞬间暖和不少!

豆谷浆的三元素:豆类+全谷类+坚果类



三种食物皆含丰富植化素,同时摄取,营养互补且特别好吸收!

蓉妈咪身边很多养生达人朋友擅长制作丰富食材的豆谷浆~不过,今天想先分享给忙碌上班族的粉丝们两款『三合一豆谷浆』,由于食材取得与制备都容易,,

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,即使天天喝也不麻烦喔!

<三合一高钙黑豆浆>



营养分析:热量218kcal/蛋白质13.3g/纤维7.2g

食材:1人份

作法:将123食材放入调理机,加入热开水约350cc,搅拌1.5~2min即可。

<三合一抗炎黄豆浆>



营养分析:热量190.6kcal/蛋白质9.7g/纤维15.8g

食材:1人份

作法:将123食材放入调理机,加入热开水约350cc,搅拌1.5~2min即可。

现在人的生活步调快,不仅三餐不定时,也常吃外食。另外,焦虑情绪与工作压力也容易造成肠胃道功能失常,营养状况变差。

蓉妈咪营养师指导学员多以『全谷米饭』为三餐主要热量来源,不仅比面包、面条来得容易消化吸收,所含的植化素、膳食纤维、蛋白质、维生素B群、微量矿物质也较丰富。此外,全谷食物也有助于抗癌(炎)、降胆固醇、抗老化、提供元气的营养好处。温热的豆谷浆也能增加体温、促进血液循环,达到提升代谢率的效果。豆谷浆的营养均衡又热量适中,也蛮适合给想减重的族群作为代餐搭配优!

本文获得“ 陈冠蓉 营养师”粉丝专页授权刊载

作者介绍:陈冠蓉营养师,学历:中国医药大学营养学系毕业。证照:中华肿瘤专科营养师训练认证、中华糖尿病卫教师合格证书。经历:癌症关怀基金会营养师、癌友饮食指导计画营养师、校园小乐活讲座教案计画营养师、知名节目与媒体访谈营养师。专长:抗癌、防癌饮食、减重饮食、糖尿病饮食、儿童营养教育。若想获取更多专业知识可至“ 蓉妈咪营养师健康宝典”脸书粉专搜寻

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